Ruta por el Centro de Mallorca: Qué ver en el corazón de Palma antes o después de disfrutar Emilio Innobar

Un paseo con sabor a historia por el centro de Palma

Caminar por el centro de Palma es como recorrer un libro de historia vivo. La ciudad antigua, compacta y vibrante, ofrece una experiencia multisensorial: desde el olor del mar que se cuela por las callejuelas hasta la piedra dorada de sus edificios históricos bañada por el sol balear. Si tienes una reserva en Emilio Innobar o acabas de disfrutar de su cocina fusión, esta ruta te invita a descubrir lo mejor del casco antiguo de Palma antes o después de deleitarte con sus sabores.

La Catedral de Palma: el corazón espiritual y fotogénico de la ciudad

Conocida popularmente como La Seu, la Catedral de Palma es una parada obligada. Esta joya del gótico levantino no solo domina el skyline del centro histórico, sino que también sorprende por sus impresionantes intervenciones artísticas contemporáneas, como la de Miquel Barceló en la Capilla del Santísimo. Desde su explanada puedes admirar el Parc de la Mar y el Mediterráneo en el horizonte. Un lugar perfecto para comenzar o culminar tu ruta urbana antes de comer en Emilio Innobar.

Paseo por el Parc de la Mar y las murallas

Justo al pie de la Catedral se extiende el Parc de la Mar, un oasis urbano donde el agua refleja los muros centenarios. Este parque es ideal para relajarse, hacer fotos espectaculares o simplemente caminar junto a las antiguas murallas que protegían la ciudad. Desde aquí se accede fácilmente a otras zonas emblemáticas del centro, mientras el ambiente mediterráneo te envuelve con cada paso.

El encanto de la calle Sant Miquel y sus tiendas tradicionales

Una de las arterias comerciales más emblemáticas de Palma es la calle Sant Miquel. Este paseo peatonal está repleto de tiendas locales, boutiques de diseño, zapaterías históricas y marcas internacionales. Es un lugar ideal para combinar compras con exploración cultural. Además, en sus callejuelas aledañas puedes encontrar pequeñas galerías de arte y cafeterías con encanto, perfectas para una pausa antes o después de una experiencia gastronómica en Emilio Innobar.

Plaza Mayor: el alma vibrante del casco antiguo

Situada en el corazón del centro histórico, la Plaza Mayor es un punto neurálgico donde convergen artistas callejeros, terrazas soleadas y un ambiente siempre animado. Sus soportales acogen frecuentemente mercados de artesanía y ferias, lo que la convierte en una parada cultural y comercial imperdible. Desde aquí, puedes acceder fácilmente a otros rincones del centro como la calle Colom o la plaza de Cort.

El Ayuntamiento y la plaza de Cort

La plaza de Cort es otro de los epicentros históricos de Palma. Aquí se encuentra el Ayuntamiento, con su característica fachada barroca y su famoso "Olivo milenario", símbolo de arraigo e identidad. Esta plaza es ideal para hacer una pausa, observar la vida local y apreciar la arquitectura que rodea la zona. A unos minutos a pie encontrarás Emilio Innobar, por lo que esta parada puede ser parte natural de tu ruta urbana.

Descubriendo el arte en el Casal Solleric

Ubicado en el elegante Passeig del Born, el Casal Solleric es una casa señorial convertida en centro de arte contemporáneo. La entrada es gratuita y las exposiciones suelen sorprender por su calidad e innovación. Además del contenido artístico, el propio edificio es una joya de la arquitectura mallorquina del siglo XVIII. Si buscas una experiencia cultural que complemente tu visita gastronómica a Emilio Innobar, esta parada es ideal.

Passeig del Born: elegancia y ambiente cosmopolita

El Passeig del Born es la avenida más distinguida del centro de Palma. Flanqueado por árboles y edificios señoriales, alberga boutiques de lujo, cafés con terraza y eventos culturales a lo largo del año. Pasear por aquí es respirar la esencia más refinada de la ciudad. Su cercanía a Emilio Innobar lo convierte en un preludio perfecto para una cena especial o en el paseo digestivo ideal tras una comida inolvidable.

Los patios mallorquines: secretos escondidos tras las fachadas

Una de las experiencias más singulares del casco antiguo de Palma es descubrir sus patios interiores. Muchos de ellos están abiertos al público y se pueden encontrar siguiendo rutas señalizadas o simplemente explorando sin rumbo. Estos patios, mezcla de arquitectura gótica y barroca, ofrecen una mirada íntima al pasado aristocrático de la ciudad. Perfectos para una ruta tranquila antes de disfrutar la fusión culinaria de Emilio Innobar.

Baños Árabes: un viaje sensorial al pasado musulmán

Muy cerca de la Catedral se encuentran los Baños Árabes, uno de los vestigios más antiguos de la época islámica en Palma. Este pequeño pero evocador rincón está rodeado de jardines y ofrece una atmósfera de paz inigualable. La arquitectura, con sus columnas recicladas de antiguos templos romanos, y la historia que se respira entre sus muros lo convierten en una parada mágica en esta ruta por el centro.

La Lonja de Palma: arquitectura gótica junto al mar

Imponente y majestuosa, la Lonja es uno de los mejores ejemplos de arquitectura gótica civil en el Mediterráneo. Aunque hoy en día alberga exposiciones temporales, su estructura sigue contando la historia del comercio marítimo que dio forma a la Palma medieval. Su cercanía al paseo marítimo la hace perfecta para combinar cultura, fotografía y vistas al mar antes de continuar tu ruta.

De paseo por La Rambla y sus floristas

Con sus puestos de flores y sus bancos bajo los árboles, La Rambla ofrece un descanso visual y olfativo en pleno centro urbano. Desde aquí se puede conectar con otras calles emblemáticas o simplemente sentarse a observar el ritmo de la ciudad. Es una zona que destila autenticidad y que transmite ese equilibrio entre lo local y lo cosmopolita que caracteriza a Palma.

Entre callejuelas con historia y monumentos con alma…

…se abre paso Restaurante Cocina Fusión Emilio Innobar , un lugar donde los sabores de Oriente y Occidente se funden en una propuesta gastronómica única. Este restaurante no solo destaca por la calidad de sus ingredientes y la técnica impecable de su chef, sino también por su ubicación estratégica en pleno corazón de Palma. Ya sea como punto de partida o cierre para tu ruta urbana, Emilio Innobar eleva la experiencia de conocer el centro de Mallorca a un nivel inolvidable.